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Appel à consultation

Termes de références Accompagnement vers la structuration d’une activité de boulangerie pour des jeunes en situation de handicap

Groupe AMH & Association Al Mostaqbal

  1. Contexte et justification

Malgré de réelles avancées ces dernières années, les conditions de vie des personnes en situation de handicap restent toujours difficiles au Maroc. En effet, d’après l’Enquête Nationale sur le Handicap réalisée en 2014 par le Ministère de la Solidarité, de la Famille, de l’Egalité et du Développement Social :

  • 6,8% de la population marocaine est en situation de handicap, soit environ 2 265 000 personnes. 1 ménage sur 4 est ainsi touché par le handicap ;
  • 52% des personnes en situation de handicap n’ont pas dépassé le niveau préscolaire et 2 enfants en situation de handicap sur 4 n’ont pas accès à l’éducation. En effet, les accès à l’école et à la formation professionnelle sont toujours très restreints. Les formations accessibles se limitent aujourd’hui à quelques métiers, sans débouchés professionnels réels;
  • Le taux de chômage des personnes en situation de handicap est six fois plus élevé que le taux national.

Ces chiffres démontrent clairement le besoin d’accompagnement des personnes en situation de handicap afin de leur garantir une insertion socioprofessionnelle durable.

C’est dans ce contexte que le Groupe AMH a lancé en Octobre 2018 le projet : Accompagnement global et personnalisé pour l’accès à l’emploi en faveur des jeunes et des femmes en situation de handicap à Khouribga soutenu financièrement par le Middle East Partnership Initiative (MEPI).

Ce projet vise à améliorer les conditions de vie et l’autonomie des personnes en situation de handicap de la région de Khouribga à travers la réalisation de 3 objectifs :

  • Renforcer les capacités des acteurs associatifs et publics en matière d’accompagnement des personnes en situation de handicap, et encourager la concertation entre les acteurs ;
  • Proposer un accompagnement social personnalisé à 150 jeunes en situation de handicap à la recherche d’un emploi ;
  • Accompagner 20 entreprises de la région de Khouribga dans la mise en œuvre de politiques handicap.

Parmi les activités mises en place, le Groupe AMH accompagne des jeunes en situation de handicap membres de l’association Al Mostaqbal, dans la ville de Khouribga, pour faciliter l’insertion professionnelle de ses bénéficiaires. Dans ce cadre, l’association a exprimé le besoin d’un appui technique pour la structuration d’une activité de boulangerie portée par 18 jeunes en situation de handicap physique ou mental léger. Ces derniers ont reçu une formation en boulangerie-pâtisserie (2 ans) et en art culinaire (1 an). L’activité est déjà en cours et les jeunes ont besoin d’accompagnement dans 3 domaines principaux :

  • Normes d’hygiène ;
  • Structuration et organisation de leur activité (statut juridique, life skills etc.) ;
  • Communication et marketing.

Le Groupe AMH souhaite recourir à un prestataire externe (consultant ou bureau d’étude) pour la structuration de cette activité (en coopérative ou en une autre forme juridique si celle-ci est jugée plus adaptée).

  1. Contenu de la mission

Objectif général : Accompagner 18 jeunes en situation de handicap dans la structuration et la formalisation de leur activité de boulangerie.

Objectifs spécifiques :

  • Fournir les compétences nécessaires pour aider les 18 jeunes à gérer une activité de boulangerie de façon autonome et pérenne;
  • Offrir une formation pratique et théorique sur le modèle coopératif (ou une autre forme juridique, si celle-ci est jugée plus adaptée) et sa gouvernance;
  • Statuer la création de la structure selon le modèle proposé.

Pour cela, le Groupe AMH propose un programme de formation qui pourra être rediscuté ultérieurement avec les parties prenantes de la mission d’appui :

  • Animation et sensibilisation des jeunes pour l’identification et la formulation du projet de structuration de l’activité:
    • Visite d’une structure similaire
  • Formation et renforcement de compétences pour les jeunes :
    • Life et soft skills ;
    • Compétences pour la gestion de l’activité (comptabilité, communication, gestion des stocks, etc.) ;
    • Normes d’hygiène.
  • Accompagnement pratique à la création :
    • Elaboration des statuts et du règlement ;
    • Election des représentants ;
    • Formalités administratives ;
    • Création de l’identité commerciale de l’activité.
  • Accompagnement post-création.

Durée de la formation : le Groupe AMH propose un accompagnement d’une trentaine de jours/homme, entre Novembre et Décembre 2019.

Lieu : la formation aura lieu dans les locaux de l’association Al Mostaqbal à Khouribga.

  1. Exécution

Le/la formateur/rice sera en liaison avec l’équipe en charge du projet du Groupe AMH ainsi qu’avec au moins un représentant de l’association Al Mostaqbal tout au long du processus dans le but de partager les défis et réalisations des formations.

Un comité de suivi sera mis en place pour faciliter le monitoring de l’activité, identifier les blocages pouvant subvenir, et trouver des solutions conjointement. Il sera composé de :

  • L’équipe en charge de la coordination du projet au sein du Groupe AMH ;
  • Au moins un représentant de l’association Al Mostaqbal ;
  • Le consultant ;
  • Un représentant des jeunes bénéficiaires du projet.

Ce comité se réunira une fois par quinzaine durant toute la période d’accompagnement.

Les livrables :

  • Un rapport devra être envoyé après chaque formation faisant état du contenu de la formation (les points et sujets évoqués), les modalités d’organisation (date, durée), les difficultés rencontrées (le cas échéant) et les perspectives futures(sujets des prochaines formations). Ce rapport devra être complété de la fiche de présence signée par les jeunes présents, incluant leurs coordonnées, ainsi qu’une fiche d’évaluation remplie par les bénéficiaires.
  • Chaque formation devra être documentée par des photos de bonne résolution (minimum 50KB).
  • Un rapport final des formations devra être remis à l’équipe du projet du Groupe AMH au plus tard 15 jours après la fin de l’accompagnement.
  1. Budget, paiement et frais de formation

Seuls les frais liés à la réalisation des formations (repas, pauses-café, supports de communication, impressions, matériel) seront pris en charge par le Groupe AMH.

  1. Dossier de candidature
  • Les offres doivent être envoyées avant le 05 Novembre 2019 (23h00 GMT) aux adresses de messagerie électronique suivantes :

relomari@groupeamh.org

mdenis@groupeamh.org

Veuillez inscrire dans l’objet du mail : « Accompagnement activité de boulangerie – Groupe AMH ».

Les offres devront comprendre :

Offre technique

  • Le CV détaillé du/de la consultant(e) ;
  • Les références d’expériences similaires réalisées ;
  • Une méthodologie détaillée du déroulement de la mission ;
  • Un calendrier indicatif.

Offre financière

L’offre financière devra contenir une présentation détaillée des coûts totaux de la mission.  L’offre doit être formulée en Dirhams et en TTC.

Calendrier

  • Date de publication du cahier des charges : le 18 octobre 2019 ;
  • Date limite dépôt des candidatures : le 05 novembre 2019 à 23h00 GMT.